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個頭是山東大漢,內心卻是蘇杭呢喃,豪邁不吝嗇的餡料,在咬下第一口時就滿溢出來,滿出來的不只是青綠爽脆的高麗菜、鹹香四溢的香菇與麵輪,而是老闆的盼望,盼望你吃到的不只是包子,而是滿滿的能量。
當白白胖胖的蘿蔔吸飽了陽光的能量,歷經悠悠歲月的洗禮,邂逅了方正有型的豆干,在你的齒頰間舞出浪漫多采的旋律,甘甜與微辣的滋味融合成一種對生命的領悟,品味包子的同時,也在品味人生。
自古以來,筍是美食更是雅食,讓文人墨客忘了肉的美味。咀嚼著脆口清香的甜筍,彷彿鬱鬱蔥蔥的竹林就在眼前,微風在林間穿梭,颯颯竹影搖動,吃一口包子,誤以為自己在演臥虎藏龍。
濃烈的不只是紅豆,而是化不開的相思,細緻綿密的口感在舌尖蔓延成無止盡的青春回憶,對於塵封的過去可以淺嚐即止,但咬開包子瞬間,香氣迸發,讓人一口接一口,無法停歇。
淡紫色的芋泥藏著濕潤不柴的小芋塊,含蓄優雅地在細緻和大器中取得平衡。 自古以來,人們相信:食芋可以消災解厄,可以多子多孫,姑且不論傳說,雨後新芋的風景令人一掃陰霾,甜而不膩的滋味讓人口齒回甘。
屋前屋後,漫山遍野地生長,每一顆種子都是鄉村的希望,芝麻開花一節一節地長高,孩子也一吋一吋地長大了。芝麻與花生,把大地的香氣裹進包子裡,恰到好處的火候熬煮出完美比例,烏黑油亮的內餡讓人大口滿足。
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